斜桥镇五圩村科技示范户王建华积累10多年的水产养殖经验，积极创新，摸索出一套常规鱼池套养长江鲈鱼的养殖新模式，通过收集长江野生鲈鱼苗种套养在临江鱼池，在几乎不增加成本的基础上每亩提高养殖效益600元左右。现其养殖规模达到龙虾20亩、黄颡鱼30亩、鲈鱼50亩。

长江鲈鱼学名七星鲈，在我市长江段有少量的天然资源，其肉鲜味美，是消费者喜爱的高档水产品之一，野生长江鲈鱼市场售价每公斤达到60元，具有很好的市场开发前景。在沿江鱼池或长江围栏区域套养长江鲈鱼，既可充分利用鲈鱼摄食小型野杂鱼的特性有效清除野杂鱼，避免与主养鱼类争食，又可大幅提高养殖效益，是一种高效渔业模式。

王建华利用沿江长江鱼类种质资源和江水资源优势，养殖的长江鲈鱼品质纯正，肉鲜味美，广受顾客青睐，已得到市场认可。其主要做法包括：一是每年冬春季节在沿江收集套网捕捞的鲈鱼苗种，苗种要求体表完好不受伤。二是将收集的苗种严格消毒，按照规格大小套养在不同的鱼池，每亩放养10-15尾，保证下塘成活率。三是充分利用自然潮汐现象对鱼池水质进行调节，保持池水肥、活、嫩、爽。四是适时捕捞，由于鲈鱼在长江水域中生长速度极快，当年放养的苗种，第二年年底就可达到3-4斤的上市规格，若不及时捕捞上市会影响整效益。（斜桥农经与农技服务中心李淑波）